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라면 맛있게 끓이는 방법을 알려드리겠습니다. 라면을 정말 좋아하는 사람인데요 한때 제가 끓인 라면이 너무 맛있어서 이걸 혼자 먹는 것은 안되겠다는 생각이 진심 들었습니다. 그래서 학교앞에 라면집을 차릴까 고민하기도 했었는데요. 정말 간단한 방법이니 한번 해보세요.
라면 맛있게 끓이기-신라면
신라면이라고 했지만 빨간 일반 라면이면 삼양라면이든 진라면이든 괜찮을것 같습니다
재료준비
라면1봉지
대파 어슷썰은것 조금
물 500ml
계란1개
물끓이기
포인트는 1인용 냄비를 사용하는 것입니다. 큰냄비는 안됩니다
여러명이 드시더라도 1인분씩 따로따로 끓여주세요.
냄비에 물 생수 한병(500ml) 를 넣고 팔팔 끓여주세요. 취향에 따라 물양은 약간 조절하셔도 됩니다
라면스프넣기
라면을 넣기전에 스프를 먼저 넣고 끓여주세요
끓는 물에 내용물을 넣으면 온도가 약간 내려가게 되는데요 그래서 먼저 스프를 넣고 국물이 다시 끓도록 해주세요 금방 다시 끓습니다
면 대파 계란넣기
이제 라면, 대파어슷썰은것, 계란을 한꺼번에 넣어주세요
불은 계속 강불을 유지해주세요
계란은 따로풀어서 넣지 마시고 그냥 깨서 넣어주시고 계란노른자를 한두번정도 깨주기만 하시면 됩니다. 면도 계란도 젓가락으로 너무 휘젓지 마시고 3-4분 그대로 두세요. 면이 너무 퍼지지 않도록 주의해 주세요.
그릇에 담기
예쁜 그릇에 담아냅니다.
라면 맛있게 끓이기-짜파게티
이번에는 짜파게티를 요리해 보겠습니다
재료준비
짜파게티 1봉지
물500ml
계란 1개
고추가루약간(선택)
오이(선택)
물끓이기
짜파게티를 끓일때는 물양은 그리 중요하지 않습니다 어차피 버릴 것이므로 적당히 넣고 끓이시면 됩니다.
라면과 건더기 스프 넣기
물이 끓으면 라면과 건더기 스프를 넣고 2/3정도 면이 익을때까지 끓여주세요
포인트는 면이 다익으면 안됩니다. 더 끓일거라서요
물버리기
이제 물을 자작할 정도만 남기고 버려주세요.
스프넣기
다시 불에 올려 끓일때 분말스프를 넣어주세요 물이 쫄아들때까지 잘 저으며 익혀주세요
물이 거의 없어지면 불을끄고 액상스프(오일)를 넣고 버무려줍니다
고추가루넣기
고추가루를 약간 넣어서 드시면 매콤하게 즐기실 수 있습니다
오이 계란후라이를 하나 올려서 드시면 더욱 맛있습니다
그릇에 담기
예쁜 그릇에 담아주세요. 김치와 함께 드시면 그만입니다
라면 전자레인지에 끓이기
간편하게 전자레인지를 이용해서 라면을 먹고싶을때가 있읍니다.
전자레인지가능한 용기 혹은 유리로 된 계량컵 라면 하나 들어가는 사이즈면 됩니다
물을 조금더 적게 넣을 것이므로 스프양을 약간 조절해주세요
라면 스프 물을 다같이 넣어주시고 전자레인지 5분 돌려주세요 끝!
Tip. 숙주나물이나 양배추채썰은것을 같이 넣고 끓여드셔면 맛있습니다
라면은 최고의 발명품인 것 같습니다. 라면 맛있게 끓이는 방법 소개해 드렸습니다.
